Star Wars Uncut est un fanfilm et un remake de Star Wars, épisode IV : Un nouvel espoir. Il s’agit d’une recréation plan pour plan de l’édition spéciale de 2004 du film composée de 473 segments de 15 secondes créés par de nombreux participants.
L’initiateur du projet, Casey Pugh, créa un site web permettant aux intéressés de s’inscrire pour participer à la réalisation de ce MashUp colossal.
Le film a gagné un Creative Arts Emmy Awards le 21 août 2010.
Sa suite, Empire Uncut est sorti le 10 octobre 2014 sur la chaîne Youtube officielle de la franchise Star Wars.